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AGAVE DESERTICO
ES UN COCTEL QUE DESAFÍA LAS CONVENCIONES AL OFRECER UNA EXPERIENCIA SENSORIAL INTENSA Y DULCE, DONDE LOS AROMAS TROPICALES Y CÍTRICOS SE ENCUENTRAN CON EL TOQUE DISTINTIVO DEL TEQUILA CAMINO BLANCO. ESTE CÓCTEL ES UNA CELEBRACIÓN DE SABORES AUDACES QUE NO SOLO COMPLACEN EL PALADAR, SINO QUE TAMBIÉN DESPIERTAN LOS SENTIDOS CON SU COMPLEJIDAD AROMÁTICA, OFRECIENDO UNA EXPERIENCIA SENSORIAL ÚNICA CON SU MEZCLA DE SABORES Y AROMAS ENVOLVENTES.
- 45 ML TEQUILA CAMINO BLANCO.
- 45 ML APEROL.
- 15 ML JUGO DE LIMÓN.
- 25 ML MALIBU.
- 15 ML JARABE NATURAL.
- HIELOS AL GUSTO.
1. EN UN SHAKER CON HIELO AGREGAR EL TEQUILA
CAMINO BLANCO, EL APEROL, JUGO DE LIMÓN,
MALIBU Y JARABE NATURAL.
2. SHAKEAR DURANTE 10 SEGUNDOS, DE FORMA
SUAVE.
3. AGREGAR UN HIELO GOURMET A UN VASO OLD
FASHIONED Y COLAR DOBLE CON UN COLADOR DE
GUSANO Y UN COLADOR FINO.
4. DECORAR CON EL GAJO DE LIMÓN EUREKA O EL
GAJO DE NARANJA.
PALOMA CLARIFICADA
EREINVENCIÓN ELEGANTE DE UN CÓCTEL TRADICIONAL. CON INGREDIENTES FRESCOS Y CUIDADOSAMENTE SELECCIONADOS, DESTACA POR RESALTAR EL SABOR DELICADO DEL TEQUILA CAMINO BLANCO. PREPARADO CON UN GIRO INNOVADOR, ESTE CÓCTEL OFRECE UNA EXPERIENCIA REFRESCANTE Y SOFISTICADA, DONDE LA FRESCURA DE LOS INGREDIENTES COMPLEMENTA Y ELEVA LAS SUTILES NOTAS DEL TEQUILA. IDEAL PARA QUIENES BUSCAN UN TOQUE CLÁSICO CON UN ACABADO MODERNO.
- 60 ML TEQUILA CAMINO BLANCO.
- 90 ML JUGO DE TORONJA.
- 30 ML JUGO DE LIMÓN.
- 60 ML LECHE.
- 2 GR ÁCIDO CÍTRICO.
- 120 ML AGUA MINERAL.
- HIELO GOURMET AL GUSTO.
- SAL DE ESCAMAS AL GUSTO.
1. EN UN MIXING GLASS AGREGAR JUGO DE TORONJA, JUGO
DE LIMON, Y ACIDO CITRICO, CON AYUDA DE UNA BAILARINA
INCORPORAR LOS INGREDIENTES.
2. ÑADIR A LA MEZCLA ANTERIOR LENTAMENTE LA LECHE Y
DEJAR REPOSAR DURANTE 5 MINUTOS.
3. EN UN RECIPIENTE COLOCAR UN COLADOR DE CAFÉ Y
PONER EN UN LUGAR PARA EVITAR QUE SE MUEVA, COLAR
LA MEZCLA POCO A POCO (TIEMPO DE ESPERA 1 HORA).
4. ESCARCHAR UN VASO HIGH BALL, COLOCAR 2 HIELOS
GOURMET Y AÑADIR 120 ML DE LA MEZCLA YA COLADA.
5. RELLENAR EL VASO CON AGUA MINERAL Y TATEMAR UN
GAJO DE TORONJA CON UN SOPLETE PARA DECORAR.
CANTARITO
INSPIRADO EN LOS SABORES TRADICIONALES DE MÉXICO, EL “CANTARITO” ES UNA VERSIÓN RENOVADA DE UN CLÁSICO QUE CELEBRA LA HERENCIA LOCAL CON UN GIRO CONTEMPORÁNEO. ESTE CÓCTEL DESTACA LA ELEGANCIA Y FRESCURA DEL TEQUILA CAMINO BLANCO, QUE REALZA LAS NOTAS CÍTRICAS Y OFRECE UNA EXPERIENCIA VIBRANTE Y REVITALIZANTE, COMBINANDO LA SOFISTICACIÓN DEL TEQUILA CAMINO BLANCO CON LA FRESCURA VIBRANTE DE LOS CÍTRICOS, OFRECIENDO UN EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE DULZURA Y ACIDEZ.
- 60 ML TEQUILA CAMINO BLANCO.
- 45 ML JUGO DE LIMÓN.
- 45 ML JUGO DE NARANJA.
- 45 ML JUGO DE TORONJA.
- AGUA MINERAL AL GUSTO.
- 3 DASH BITTER DE NARANJA.
- 3 DASH BITTER DE TORONJA.
- TAJÍN AL GUSTO.
- HIELOS AL GUSTO.
1. EN UN SHAKER CON HIELO AGREGAR JUGO DE NARANJA,
JUGO DE LIMON, JUGO DE TORONJA, BITTER DE NARNAJA Y
BITTER DE TRONJA.
2. SHAKEAR DURANTE 15 SEGUNDOS, PARA INCORPORAR
TODOS LOS INGREDIENTES.
3. ESCARCHAR UN CANTARITO CON TAJÍN Y CON AYUDA DE
UN COLADOR DE GUSANO SERVIMOS EN EL MISMO.
4. AÑADIR AL CANTARITO EL ALMA DEL COCTEL TEQUILA
CAMINO BLANCO Y RELLENAR CON AGUA MINERAL.
5. DECORAR CON LOS GAJOS DE NARANJA Y TORONJA Y
TERMINAR CON EL BROTE DE MENTA.
FRESCO OCASO
ES UN CÓCTEL QUE DESTACA POR SUS INGREDIENTES REFRESCANTES Y AROMÁTICOS, CREANDO UNA EXPERIENCIA ÚNICA. EL TEQUILA CAMINO BLANCO PROPORCIONA UN TOQUE AHUMADO Y SUTILMENTE DULCE, COMPLEMENTADO POR NOTAS FRESCAS DE HIERBAS Y FRUTAS. CADA SORBO REVELA UN EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE FRESCURA Y PROFUNDIDAD, HACIENDO DE ESTE CÓCTEL UNA OPCIÓN SOFISTICADA PARA CUALQUIER OCASIÓN.
- 60 ML TEQUILA CAMINO BLANCO.
- 90 ML PULPA DE MARACUYÁ.
- 60 ML ARABE NATURAL.
- 10 PIEZAS DE PIMIENTA ROSA.
- 8 PIEZAS 8 PIEZAS.
1. EN UN MIXING GLASS AGREGAR HIELO Y ENFRIAR CON
AYUDA DE UNA BAILARINA, RETIRAR EL EXCESO DE AGUA
CON AYUDA DE UN COLADOR DE GUSANO.
2. AÑADIR LA PIMIENTA ROSA AL MIXING GLASS Y MOVER UN
POCO PARA SOLTAR EL SABOR.
3. INCORPORAR LA PULPA DE MARACUYA, EL JARABE
NATURAL AL VASO Y EL TEQUILA CAMINO BLANCO.
4. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES POR 5 SEGUNDOS
CON AYUDA DE UNA BAILARINA Y COLAR EN LA COPA A
UTILIZAR.
5. DECORAR CON UNA RAMA DE ROMERO Y UNA FLOR DE
PENSAMIENTO.
CACAO DE AGAVE
ES UN CÓCTEL QUE UNE LA ELEGANCIA DEL TEQUILA BLANCO CON LA RIQUEZA DEL CACAO, CREANDO UNA EXPERIENCIA SENSORIAL QUE EXPLORA LA PROFUNDIDAD Y SUTILEZA DE AMBOS INGREDIENTES. ESTE CÓCTEL CELEBRA LA COMPLEJIDAD DEL CACAO Y LA DELICADEZA DEL TEQUILA CAMINO BLANCO, OFRECIENDO UNA MEZCLA ARMONIOSA QUE RESALTA LAS NOTAS FLORALES Y HERBALES DEL AGAVE, MIENTRAS ENRIQUECE EL PALADAR CON LA SUAVIDAD Y EL CARÁCTER DEL CHOCOLATE.
- 45 ML TEQUILA CAMINO BLANCO.
- 120 ML CHILATE.
- 20 ML LICOR DE CACAO.
- 60 ML DE LECHE EVAPORADA.
- 10 ML DE FRANGELICO.
- 500 GR ARROZ.
- 250 GR AZUCAR.
- 100 GR CANELA.
- 50 GR CACAO.
- 1500 ML AGUA.
1. PARA EL CHILATE: DEJAR REMOJANDO EL ARROZ CON LA
CANELA POR 30 MINUTOS, AGREGAR EL CACAO Y DEJAR
OTROS 10 MINUTOS.
2. LICUAR EL CHILATE CON LA MITAD DEL AGUA DE REMOJO,
COLAR, AÑADIR MÁS AGUA Y ENDULZAR AL GUSTO.
3. PARA EL COCTEL: EN UN SHAKER AGREGAR HIELOS,
TEQUILA, CHILATE, LICOR DE CACAO, LECHE EVAPORADA
Y FRANGELICO.
4. SHAKEAR DURANTE 25 SEGUNDOS, UNA VEZ LISTO,
CON EL COLADOR DE GUSANO COLAR EN UNA JICARA
MEZCALERA.
5. TERMINAR DECORANDO CON CANELA Y NIBS DE CACAO.
RASPBERRY TEQUILA
ES UN CÓCTEL QUE LOGRA UNA ARMONÍA PERFECTA ENTRE SABORES INTENSOS Y UNA SUAVIDAD EXQUISITA. ELEVANDO LA EXPERIENCIA SENSORIAL CON CADA SORBO. ESTE COCTEL ES UNA CELEBRACIÓN DE TEQUILA CAMINO BLANCO, QUE APORTA UNA PROFUNDIDAD SÚTIL Y REFINADA. MIENTRAS QUE LA COMBINACIÓN DE INGREDIENTES DULCES Y AROMÁTICOS ASEGURA UN PERFIL BALANCEADO Y AGRADABLE AL PALADAR.
- 60 ML TEQUILA CAMINO BLANCO.
- 30 ML GINEBRA MEXICANA.
- 28 PIEZAS DE FRAMBUESA.
- 15 ML DE LICOR DE NARANJA.
- 15 ML JUGO DE LIMÓN.
- 30 ML JARABE NATURAL.
- HIELOS AL GUSTO.
1. EN UN SHAKER AGRGAR FRAMBUESAS Y MACERAR MUY BIEN. 2. AÑADIR HIELOS AL SHAKER Y TEQUILA, GINEBRA, LICOR DE NARANJA JUGO DE LIMÓN Y JARABE NATURAL. 3. SHAKEAR DURANTE 25 SEGUNDOS PARA INCORPORAR LOS INGREDIENTES. 4. AGRAGAR HIELO A UN VASO OLD FASHONED Y CON AYUDA DE UN COLADOR DE GUSANO Y UN COLADOR FINO DOBLE COLAR. 5. DECORAR EL COCTEL CON EL PINCHO DE FRAMBUESA Y EL BROTE DE MENTA.
VALERY
ES UN CÓCTEL REFRESCANTE QUE DESLUMBRA CON SU AROMA ENVOLVENTE DE ROMERO Y ALBAHACA. LA BASE DE TEQUILA CAMINO BLANCO APORTA NOTAS AHUMADAS SUTILES QUE EQUILIBRAN LA FRESCURA HERBAL. SERVIDO CON UN TOQUE DE MENTA Y UN DELICADO TOQUE DE HUMO LÍQUIDO, ESTE CÓCTEL OFRECE UNA EXPERIENCIA SENSORIAL ÚNICA, IDEAL PARA UN APERITIVO SOFISTICADO O UNA TARDE DE VERANO.
- 60 ML TEQUILA CAMINO BLANCO.
- 5 HOJAS ALBAHACA.
- 1 RAMITA ROMERO FRESCO.
- 5 HOJAS MENTA.
- 60 ML JUGO DE LIMÓN.
- 45 ML JARABE NATURAL.
- 6 PIEZAS DE HIELO.
1. EN UN SHAKER BOSTON AGREGAR HIELOS, ALBAHACA,
ROMERO, MENTA Y MACERAR DURANTE 5 SEGUNDOS PARA
EXTRAER EL SABOR Y AROMA.
2. CON AYUDA DEL JIGGER AGREGAR JARABE, JUGO DE LIMON
Y EL TEQUILA CAMINO BLANCO, SHAKEAR DURANTE 20
SEGUNDOS.
3. A UNA COPA DE VINO TINTO AGREGAR HIELO Y ENFRIAR
CON UNA BAILARINA, POSTERIOR A ESO, CON LAS PINZAS
AGREGAR 2 LAMINAS DE PEPINO DENTRO DE LA COPA.
4. CON UN COLADOR DE GUSANO Y UN COLADOR FINO DOBLE
COLAMOS EL COCTEL DENTRO DE LA COPA.
5. DECORAR CON UNA HOJA DE ALBAHACA, UNA RAMA DE
ROMERO Y UN PINCHO CON UN PEPINO EN ESPIRAL.
DON PORFIRIO
ES UN CÓCTEL QUE FUSIONA LA INTENSIDAD DEL TEQUILA CON LA VIBRANTE FRESCURA DE LOS CÍTRICOS Y EL ATREVIDO CALOR DEL CHILE. ESTE CÓCTEL CELEBRA LOS SABORES AUTÉNTICOS Y AUDACES DE MÉXICO, LLEVANDO AL PALADAR A UN VIAJE DE CONTRASTES Y SORPRESAS, OFRECIENDO UN EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE LA SUAVIDAD Y EL CARÁCTER DEL TEQUILA CAMINO BLANCO, ASÍ COMO UNA CAPA DE COMPLEJIDAD CON NOTAS AHUMADAS Y PICANTES QUE INVITAN A DISFRUTAR CADA SORBO CON INTENSIDAD Y GRATITUD POR LOS SABORES VIBRANTES DE MÉXICO.
- 60 ML TEQUILA CAMINO BLANCO.
- 4 TROZOS PIÑA.
- 45 ML JARABE DE CHIPOTLE.
- 60 ML JUGO DE PIÑA.
- 60 ML UGO DE MANGO.
- TAJIN AL GUSTO.
- HIELOS AL GUSTO.
1. EN UN SHAKER AGREGAR HIELOS, JUGO DE PIÑA,
JARABE DE CHIPOTLE, JUGO DE MANGO Y POR
ULTIMO AGREGAR EL TEQUILA CAMINO BLANCO,
SHAKEAR EL VASO POR 15 MINUTOS.
2. ESCARCHAR UN VASO DE SIDRA CON TAJIN Y
AÑADIR HIELO.
3. COLAR LA MEZCLA ANTERIOR EN EL VASO DE SIDRA
CON UN COLADOR DE GUSANO.
4. POR ULTIMO CORTAR UN TROZO DE PIÑA Y
COLOCARLO EN UN PINCHO Y PASAR SOBRE
AZUCAR MORENA.
5. CON UN SOPLETE BRULEAR LA PIÑA Y COLOCAR
SOBRE EL COCTEL.
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